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ワッサル - Wassail

ワッサル - Wassail

 

 

今年のクリスマスパーティーではワッサルを作ります。ワッサルはクリスマスや新年に飲まれるイギリスの伝統的な飲み物です。

 

ワッセルとはアップルサイダー用のリンゴの豊作を願って飲む、ホットアップルサイダーのことです。

 

これにはワッセーリングという2つの習慣があります。

 

1つは歌を唄いながら家々を周ってそれぞれの家庭のワッセルをもらう代わりに、プレゼントを渡すというものです。

 

2つ目の習慣はリンゴ農園を訪れることです。ワッセル王と王女が率いる行列があり、その果樹園では人々は歌い、叫び、鍋を叩き、悪霊を追い払うためにワッセルを飲みます。

 

ワッセルのレシピはたくさんありますが、これはそのうちの1つです。

 

  •   アップルサイダー…8カップ
  •  オレンジジュース…2カップ
  •  レモンジュース…1/2カップ
  •  クローブ(丁子?)…6個
  •  シナモンスティック…2本
  •  しょうが(すりおろす)…ティースプーン1/2
  •  ナツメグ(すりおろす)…ティースプーン1/4
  •  レモン…1/2個

 

このブログでは、大きく2つのパートに分けて様々なことを紹介していきます。

このブログの名前でもあり、1つ目のパートである’Out of the Blue’ではあまり知られていないことや、ちょっと変わった事柄について紹介します。2つ目は’A Good Idea?’というタイトルで、世界中に溢れる「ためになる情報」を様々な事例と共に紹介します。これら2つのパートは実際のレッスンでも使用しています。